Про настройку типов оплаты также рассказано в видео:
Типы оплаты в личном кабинете покупателя
Покупатель может выбрать тип оплаты в при оформлении заказа в Корзине.
В зависимости от выбранного типа оплаты будет меняться и линейка статусов заказа.
Настройка типов оплаты в административной панели
Управление производится в разделе Типы оплаты административной панели проекта.